Roteiro Gastronómico

PRATOS TIPICOS
A gastronomia da Terra é bastante rica e diversificada, com a particularidade, sempre importante, de utilizar na sua confecção, os vários produtos da sua economia local. A forte influência etnográfica do e das proximidades do rio Mondego tiveram uma acção marcante na alimentação da população desta terra. Os Roubacos, as Enguias e as Peixudos eram a base da alimentação duma população em que a escassez de outros recursos levava a deitar mão ao que a natureza oferecia. Fritos, de Ensopado ou de Caldeirada, serviam de base alimentar as famílias locais.
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•carnes de cabra (a conhecida chanfana)
•sopa à lavrador
•Bacalhau à lavrador
•Sopa de feijão com legumes
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DOCES REGIONAIS
•Arroz Doce